Św. Maurycy (?-287 n.e.), według tradycji był to rzymski oficer w legii tebańskiej, która stacjonowała na terytorium obecnej Szwajcarii. Z powodu odmowy złożenia pogańskiej ofiary, poniósł śmierć męczeńską wraz z innymi żołnierzami w roku 287 n.e.
W ikonografii Św. Maurycego poznajemy jako Murzyna. Przedstawiany często jest na koniu (lub piechur) w rycerskiej zbroi. W rękach trzyma miecz (rzadziej włócznię), chorągiew a także tarczę, najczęściej białą, z purpurowymi pasami (symbol rycerza - męczennika).
Jest orędownikiem rycerzy, piechoty, farbiarzy, a także chorych na podagrę. Patron miast niemieckich: Magdeburga, Halle i Coburgu.
Zobacz też: włócznia Świętego Maurycego.