Budowa żołądka przeżuwaczy:
a - przełyk, b - żwacz, c - czepiec, d - księgi, e - trawieniec, f - jelito

Żwacz (rumen) - pierwszy i największy^[1] z trzech przedżołądków u przeżuwaczy. Ułożony wzdłuż lewej połowy jamy brzusznej, sąsiaduje z przełykiem. U owiec i kóz osiąga od 13-23 l pojemności, u bydła 100-180 l. Znajdują się w nim bakterie symbiotyczne, które trawią zawartą w pokarmie celulozę na własne potrzeby, następnie zwierzę odłyka tak strawiony pokarm, by poźniej trafił on do kolejnych komór żołądka. Cały proces nosi nazwę cyklu żwaczowo-czepcowego, który składa się z skomplikowanej kombinacji skurczów odpowiednich części tych przedżołądków.

Żwacz łączy się z przełykiem ujściem przełykowo-żwaczowym, ostium esophagorumeni i z czepcem ujściem żwaczowo-czepcowym, ostium rumenoreticularis

[edytuj] Przypisy

1. ↑ Największy u osobników dorosłych, u osobników nowo narodzonych największą komorą żołądka jest trawieniec.

[edytuj] Bibliografia