Buroziemy - gleby powstałe w klimacie kontynentalnym suchym przy udziale roślinności stepowej. Występują w południowo-wschodniej Europie, w kotlinach śródgórskich Kordylierów, w Patagoni, w Azji Centralnej. Powstają na podłożu lessowym i piaszczystym, czasem na podłożu zbudowanym z wapieni i łupków ilastych. Poziom próchniczy, o grubości kilkunastu centymetrów, zawiera poniżej 2% próchnicy.