Wikipedia - Cukrownia

Wikipedia - kopia Wikipedii, wolnej encyklopedii

Zamknięta cukrownia w Ciechanowie (wyb. 1882 r.)

cukrownia w Hohenau an der March

cukrownia w Shropshire

Cukrownia - fabryka produkująca cukier (sacharozę) z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej.

Metodę pozyskiwania cukru z korzenia buraka cukrowego opracował niemiecki naukowiec Andreas Marggraf w 1748. Ten sposób wytwarzania cukru okazał się dużo tańszy od importu cukru trzcinowego. Pierwsza fabryka cukru z buraków cukrowych powstała w 1802 w Konarach koło Wołowa na Dolnym Śląsku (wówczas znajdujących się na terytorium Prus). Projektantem tej cukrowni był Franz Karl Achard.

Pierwsza cukrownia w Królestwie Polskim, czyli na terenie ówczesnego zaboru rosyjskiego, powstała w 1827 w Częstocicach. Założona została przez Henryka Łubieńskiego, uznanego za jednego z polskich pionierów w przemyśle cukrowym.

Rozszerzenie się produkcji cukru z buraków cukrowych na skalę przemysłową datuje się na drugą połowę XIX w.

[edytuj] Lista polskich cukrowni

Ta sekcja wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji.
Aby uczynić ją weryfikowalną, należy podać przypisy do materiałów opublikowanych w wiarygodnych źródłach.

Nazwy cukrowni pochodzą od miejscowości w których wybudowano cukrownie według nazewnictwa sprzed prywatyzacji.

Cukrownie działające - stan na rok 2008:

Cukrownie zamknięte (stan na 2007)

[edytuj] Zobacz też