Cyzelowanie - rodzaj artystycznej obróbki plastycznej metalowych rzeźb i wyrobów rzemiosła artystycznego, wykutych, odlanych, tłoczonych lub wyoblanych. Metoda ta ma zastosowanie do:

• wykończenie i nadanie ostatecznego kształtu odlewów przez usunięcie niedokładności i nierówności odlewom, wydobycie szczegółów ozdób i rysunku ornamentu, nadanie powierzchni odpowiedniej (z reguły gładkiej) faktury itp.
• wykonywanie wklęsło - wypukłych wzorów i rysunków artystycznych poprzez wybijaniu ich w blasze za pomocą narzędzi zwanych puncami cyzelerskimi. Stosowane do zdobienia m.in.: pater, cukiernic, kielichów, tac, wazonów, ram luster.

Do wykończenia powierzchni oprócz punc cyzelerskich używane są (różnego rodzaju pilniki, dłuta, skrobaki, młotki) i mechanicznymi (tarcze polerskie, obrabiarki).

W XIX w. wyodrębnił się dział rzemiosła (zwany cyzelatorstwem), skupiający rzemieślników-cyzelerów, trudniących się wyłącznie cyzelowaniem.